keskiviikko 29. elokuuta 2012

Mokkapalat





MOKKAPALAT

Pohja:
4                           Kananmunaa
3dl                       Sokeria
5dl                       Vehnäjauhoja
3tl                        Leivinjauhetta
3rkl                      Kaakaojauhetta
2tl                        Aito vaniljasokeri
2dl                       Maitoa
200g                    Voisulaa

Kuorrutus:
50g                      Sulatettua voita
5rkl                      Valkosuklaa-amaretto maustekahvia (n. 3/4dl)
1rkl                      Kaakaojauhetta
2tl                        Aito vaniljasokeri
500g                    Tomusokeria

Pinnalle:
Suklaaströsseliä

Pohjan valmistus:
Sulata voi ja jäähdytä.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan, sekoita joukkoon voisula. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 15min.
Kuorrutus:
Keitä kahvi.  Suhde:  puolet maustekahvia ja puolet tavallista kahvia.       
Sulata voi, lisää joukkoon kahvi, kaakao, vaniljasokeri ja niin paljon tomusokeria, että seos on hyvä levittää.
Levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, kuorrutus jähmettyy nopeasti.
Ripottele pinnalle heti suklaaströsseliä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi :)