maanantai 14. tammikuuta 2013

Glögikakku

Olen viettänyt vuorotteluvapaata viime helmikuusta lähtien. Tänään oli sitten se päivä, jolloin piti suunnata takaisin työpaikalle. Viemisiksi vein tämän jouluisen hyytelökakun, jonka koristeiksi käytin, mitä Joulusta jäi ;)
Ensimmäistä kertaa kokeilin tuota suklaareunusta... ja itse kakun täytteeksikin vähän mitä jääkaapista sattui löytymään :D

Pohja:
200g piparkakkuja
75g voita

Täyte:
2,5dl flora vispi
500g maitorahkaa
3dl maustamatonta jogurttia
2tl piparkakkumaustetta
1/2-1dl sokeria
3tl aito vaniljasokeri
7 liivatelehteä
1/2dl glögi-tiivistettä

Murskaa keksit ja lisää voisula joukkoon.
Taputtele irtopohjavuoan pohjalle.

Laita liivatteet likoamaan
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka, jogurtti, sokeri ja mausteet joukkoon.
Kuumenna glögi ja liota liivatteet joukkoon. Anna jäähtyä hetki.
Lisää liivatteet kerma-rahkaseokseen.
Kaada vuokaan ja anna hyytyä seuraavaan päivään.

2 kommenttia:

  1. Kiitos hurjan paljon kaikista ihanista paketeista sly21 kierroksella!
    lähdenkin tästä retkelle sinun blogiisi vähän tarkemmin ja lisään sen samalla suosikkeihini!

    Laura

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :)