Raidalliset suklaa-kinuskipalat

Livontafoorumin maaliskuun teemana on raidat. Raidat sai itse päättää. Kuten myös raitojen värit sekä raitojen koon. Värivaihtoehtoja oli turkoosi, vaaleansininen, vaaleanpunainen, pinkki, oranssi, okra ja harmaa.  Valitsin raidoiksi pinkin ja turkoosin. Aihe tuntui vaikealta. Yksi aamuyö tämä tulla tupsahti mieleen ja lähdin sitä kokeilemaan. En ole aikaisemmin värjännyt valkosuklaata, mutta nyt kokeilin. Perheeltä tuli kommentti että onpas hyvännäköinen, sehän on kuin marianne =)

Pohja:

3dl sokeria

2,5dl vehnäjauhoja

1tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

3rkl kaakaojauhetta

1,5dl kiehuvaa vettä

150g sulatettua margariinia

2 kananmunaa

Kinuski:

2dl kuohukermaa

2dl fariinisokeria

Päälle:

450g valkosuklaata

pinkki pastaväri

turkoosi pastaväri

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Kiehauta vesi. Lisää margariini joukkoon, keitä kunnes rasva on sulanut. Sekoittele kuivien aineiden joukkoon.

Lisää kananmunat yksitellen.

Kaada taikina 20x30cm vuokaan leivinpaperin päälle.

Paista 200 asteessa noin 20-25min.

Sekoita kerma ja fariinisokeri kattilassa. Keitä noin 20min. kunnes kylmään veteen tiputettu kinuskitippa jähmettyy. 

Kaada kinuski piirakkapohjan päälle. Anna jähmettyä.

Sulata valkosuklaat. Jaa kahteen osaan. Sekoita toiseen puoleen pinkki pastaväri ja toiseen turkoosi. Laita suklaaseokset pursotinpussiin. Pursottele vuorotellen pinkkiä ja turkoosia raitaa.