perjantai 19. toukokuuta 2017

Sly- Toukokuu

Nami_hiireltä tuli viesti että paketti olisi noudettavissa. Postistakin tuli samana päivänä ilmoitus, että paketti on noudettavissa. Vaikka päivä oli kiireinen, oli paketti haettava vielä illalla.
Paketti oli jälleen kerran ihastuttava. Leivotaan-lehteä olin kaupassa katsonut, mutta vielä jätin sen sinne ja nyt se oli tuossa =)

Kiitos parille paketista!


keskiviikko 17. toukokuuta 2017

Drip cake

Ystävän tyttärelle lähti tämä drip cake. Kakun täytteenä on valkosuklaamousse ja päärynä-kinuskimousse kinuskiraidoilla. Reunoilla valkosuklaakreemi ja kuorrutus punainen valkosuklaakuorrutus. Tps- fanille myös sopivat muut koristeet ruusun lisäksi =)


tiistai 16. toukokuuta 2017

Suklainen drip cake

Kokeilin äitienpäiväksi suklaista versiota valumakakusta. Tein pohjan korkeaan vuokaan. Reunoilla suklainen sokerikreemi ja pinnalla suklaakuorrutus. Koristeena kukkamassasta tehty ruusu. Kävin Triinu Pajun langoitettu ruusukurssilla. Tein samalla tavalla tämän ruusun, mutta ilman lankaa. Ruususta saa todella aidon näköisen kukan <3



maanantai 15. toukokuuta 2017

Fresita-kakku

Mietin, että millainen kakku mahtaisi tulla fresita- kuohuviinistä. Tähän sopii toki mikä vain mansikkainen kuohuviini, mutta minä käytin fresitaa.


noin 8 hlö

Pohja:
150g kaurakeksi
40g voita

Täyte:
3dl mansikkasosetta
1dl mansikka kuohuviiniä
2dl vispikermaa
175g maustamaton tuorejuusto
1,5dl tomusokeria
6 liivatelehteä
0,5dl mansikka kuohuviiniä

Kiille:
3 liivatelehteä
0,5dl sulaneista mansikoista mehua
1dl mansikka kuohuviiniä

Koristeeksi:
Tuoreita mansikoita ja punaherukkaterttuja


Vuoraa 20cm irtopohjavuoka leivinpaperilla ja laita reunalle reunanauhaa.

Hienonna keksit. Lisää sulatettu voi joukkoon.
Taputtele keksiseos irtoreunavuoan pohjalle.

Laita liivatteet pehmenemään.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita mansikkasose ja kuohuviini. Lisää tuorejuusto ja tomusokeri joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Kuumenna 0,5dl kuohuviiniä ja sulata liivatteet. Kaada seos tuorejuustoseoksen joukkoon. 
Lisää viimeisenä kermavaahto varovasti sekoittaen. 
Kaada seos vuokaan.

Anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa.

Laita kiilteen liivatteet pehmenemään.
Kuumenna mansikkamehu ja sulata liivatteet.
Kaada kuohuviini liivateseoksen joukkoon. Anna olla jonkin aikaa, niin että vaahto häviää.
Kaada hyytyneen kakun pinnalle.
Anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään.

Koristele mansikoilla ja punaherukoilla :-)

Anniina balleriina - kakku

Tytön tanssiesityksen teemaan liittyen tämä kakku. Teemana oli maalari ja lempivärinä sininen. Muutama maaliämpäri kaatunut ja maalia levinnyt ympäri kakkua =)
Kakun täytteenä kinder-mousse. Sinisen valkosuklaa-kuorrutuksen alla valkosuklaakreemi.


maanantai 1. toukokuuta 2017

18v. Kakku

Toinenkin tytär jo täysi-ikäinen. Halusin hänen kakkuunsa hänen lapsuuden kuvia. Kakku meinasi vain olla kuville liian pieni =) Kuvat tilasin jokin aika sitten MariAnnikalta. Kakkupohja vaalea gluteeniton. Täytteenä mustikkamousse.